Hoy traemos una receta de desayuno súper fácil, rico y nutritivo: unos muffins de plátano saludables, con probióticos y sin azúcar.
Puedes comerlo como postre o como snack súper nutritivo, ya que para esta receta vamos a ultilizar harina de avena la cual es alta en fibra, el platáno alto en potasio y vamos a endulzarlos con MUNA Monk Fruit Blend Sweet Defense con probióticos los cuales llegan directo a tu intestino para poblarlo de bacterias buenas que pueden ayudarte a tener una mejor salud intestinal.
Así que si quieres un desayuno sin azúcar y súper saludable no esperes más para hacer esta receta. Una vez preparados estos muffins puedes congelarlos y así tenerlos a la mano para disfrutarlos cuando se te antojen.
Recuerda que los probióticos que utilizamos en que contiene probióticos que contiene MUNA Monk Fruit Blend Sweet Defense son esporulados, por lo tanto tienen una capa natural que los hace resistentes a ambientes adversos, como el calor, el frío y hasta los jugos gástricos para asegurar que lleguen vivos a tu intestino. ¡Empecemos a cocinar!
Muffins de Plátano saludables, con probióticos y sin azúcar
Ingredientes:
- 2 plátanos grandes maduros
- 1 taza de leche de almendra
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite de coco
- cuacharadita de vainilla
- 1/3 taza de endulzante natural MUNA Monk Fruit Blend Sweet Defense
- 2 1/4 taza de harina de avena
- 2 cucharaditas de canela
- 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear sin aluminio
- 1 cucahcradita de bicarbonato
- 1/4 cdta de sal
- 1 taza de nueces en trozos pequeños
Instrucciones:
- Pre calienta el horno a 350F
- En un bowl grande, agrega lós plátanos y machácalos.
- Agrega los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla.
- Mezcla bien todo bien hasta que queden todos los ingredientes bien combinados.
- Agrega y mezlca bien los ingredientes secos: MUNA Monk Fruit Blend Sweet Defense, harina, canela, polvo para hornear, bicarbonato y sal.
- Agrega las nueces
- En una charola de muffns, agrega los moldes de papel y vierte la mezcla y llénalo máximo hasta 3/4 de su capacidad
- Hornea por 20 min
- Apaga el fuego, deja que se enfríen y ¡disfruta!
